Свиные ребра, запеченные в угольной печи, приготовлены с использованием соуса на выбор, что позволяет каждому выбрать идеальное сочетание вкусов. Блюдо подается с обжаренным мини картофелем, который добавляет хрустящую текстуру, и тушеной капустой, приправленной свекольным соком, что придаёт яркий цвет и насыщенный вкус.