Это аппетитное блюдо, в котором свиная корейка запекается в хоспере, что придаёт ей особый вкус и аромат. К мясу подаётся обжаренный мини картофель, который идеально дополняет его. Соус барбекю добавляет сладковатую и копчёную нотку, а маринованный лук придаёт свежесть и контраст.